Quesos

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Los quesos de Vega Harnina están elaborados a base de leche cruda de ovejas de la dehesa mediante procedimientos totalmente artesanales.

La temperatura y humedad se controlan también de forma artesanal y posteriormente se envasan al vacío con aceite de oliva virgen extra, permaneciendo los meses necesrios en bodega para continuar u su proceso de envejecimiento.

Tienen un sabor intenso, con matices vegetales y florales.

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